钟建军，齐鲁晚报，齐鲁壹点记者

这里的海参和鲍鱼远销海内外。 7月24日至25日，齐鲁晚报·齐鲁中秋粉丝节将带领数百名顶级粉丝前往拥有“中国鲍鱼岛”美誉的南皇城岛。为什么被称为“中国鲍鱼岛”，所产鲍鱼数量多、质量好？让我们一起探索鲍鱼岛背后的故事。

南皇城岛距大连23海里，33蓬莱全乡土地面积1.83平方公里。岛上一乡一村有300多户人家，不到1000人。是全国少有的无公害海域之一。广阔的海域、肥沃的水质、优良的自然资源，不仅孕育了人民，也为全国乃至世界提供了丰富的海洋宝藏。这里自然生长着海参、鲍鱼、海胆、虾夷、扇贝等100多种海珍品。被称为“中国鲍鱼岛”，是长岛北五岛中最富有的岛屿。

“以前这里的鲍鱼海参太多了，不是什么稀有的东西。”说到鲍鱼，岛上63岁的渔民施永强说，1980年代，鲍鱼和海参太多了，吃不下。在他的印象中，钓上来的鲍鱼是用绳子串起来的，用来晒鲍鱼肉。捕捞鲍鱼的主要目的是收集鲍鱼壳。 “鲍鱼壳可制成中药石决明子，具有平肝、抑阳、清肝的功效。有专人收藏。鲍鱼壳每斤两三元可卖。”

为什么这里有这么多鲍鱼，为什么？对此，老渔民肖本家认为，南皇城岛三面环山，有天然良港。海水清澈无污染，藻类丰富，海床礁石和石滩众多，特别适合鲍鱼在这里生长。 “过去，肉不值钱，但贝壳值钱。”萧本家人说道。小时候，他们去海边，在一块岩石上看到了十几只鲍鱼。 “钓鲍鱼要偷袭，要立刻取下来，不然会被吸在石头上，用手取不下来，得用铁锹或铁锹才能取下来。” ”

“如果其他地方有鲍鱼，它们也会流过去。”说到这里适合养殖鲍鱼，山东南皇城海洋开发有限公司生产部经理葛茂武说，但是随着这么多年的过度捕捞，野生鲍鱼等资源越来越稀缺。虽然每年也有鲍鱼苗入海，但成活率很低。

“皱纹鲍鱼是目前我国最主流的鲍鱼品种，被誉为国宝。位于长岛综合实验区的南皇城岛是国家级皱纹鲍鱼种质资源保护区，省级皱纹板。鲍鱼苗场。”葛茂武指了指桌上的圆柱形盒子，里面装着一只大鲍鱼，“这只鲍鱼是我们这里的野生皱鲍，形状比较椭圆。”葛茂武说，需要五六年的时间。一只野生鲍鱼长到手掌那么大，10厘米左右的三头鲍（三只鲍鱼一斤）在市场上可以卖到600多元。

“那个时间，人们并没有意识到它的营养价值。”据葛茂武介绍，现在人们都知道鲍鱼的营养价值很高，除了含有优质蛋白质外，还含有钙、铁、磷等对人体有益的矿物质。体内还含有丰富的维生素A，可以促进人体细胞的生长和新陈代谢。“有伤口的鲍鱼吃对伤口愈合很有帮助。”

据了解，南皇泉鲍鱼年产量eng岛约十吨。随着“国鲍一号”在长岛南皇城海域下水，国内首个智能深海宝养殖网箱平台，将突破传统鲍鱼、海胆等海宝养殖的局限关于养殖海域和水深。 ，全面提高海产品集约化养殖能力和产量。