我通常早上八点到五点上班，来回的路程是3个小时，所以我一直在想如何回家后提高时间效率，尤其是花一点时间在厨房里，但可以为我和家人做好第二天的口粮。本着这个原则，我做了很多速食。餐厅和快餐咖喱中的隐藏油量相当高，你会在不知情的情况下吃了很多油。自己做的话，可以大大减少油糖的添加量，但是不用担心咖喱怎么拌。选择值得信赖的商业咖喱块。 , 少用，加盐、黑胡椒和香料提味，做出来的咖喱不输给餐厅，是家里总能买到的神器。方法极其简单，20分钟左右即可完成。有兴趣的朋友不妨试试？ （'Θ'）？期待与您交流。温馨提示： 1. 咖喱的融化水：基本上200-250g，如果太多，咖喱酱会很稀。 2、染米用水：本着省时的原则，我用煮熟的大米来染。煮蝶豆花的水不要超过50克。比例是20g蝶豆花水100g米饭，约2汤匙。 3. 食材：基于选择什么都是咖喱（●°u°●）”，鸡肉和玉米笋可以代替所有个人喜欢的食材。如果你喜欢自制咖喱，不妨移步“印度咖喱粉解密自制”食谱”“印度咖喱炖肉？ Masala咖喱炖配方”

by jun Sabah Shanghai 囡【官方认证豆果美食大师】

• 一份
• 咖喱鸡制作
• 鸡肉（鸡胸肉、鸡腿肉都可以用）100g（新手选择鸡胸肉好用）
• 玉米笋100g
• 咖喱块 12.5 块（1/2 块）
• 250ml 饮用水
• 黑胡椒 2g
• 1g 盐
• 蓝色制饭
• 熟米饭120g
• 蝶豆花3朵（干）
• 50g饮用水

实际步骤< /strong>

1、准备食材：鸡肉洗净切丁，小玉米对半切，切指节长的切块，咖喱块，盐，黑胡椒

2. 煮咖喱：取一个小锅，加入饮用水和咖喱块，水开后转小火，搅拌均匀直到咖喱块融化。我用了 1/2 立方体来减少油和糖的含量。 , 并加入黑胡椒和盐调味。

3.煮咖喱：再加入鸡肉丁，继续翻炒至鸡肉半白，加入玉米笋，再继续翻炒至鸡肉熟透，笋破断脆。关火约 3 分钟。

4，同上

5.煮蝶豆花：取一个干净的小锅，加入50克饮用水和蝶豆花，中火煮至水沸腾，然后转小火煮2分钟，直到水变成蓝紫色。

6.染米：用大碗盛出米，倒入沥干的蝶豆花水，拌匀至米变蓝。 （我做这一步的时候忘记拍照了。）

7.大米染色：用一个大碗盛饭，倒入沥干的蝶豆花水，搅拌均匀，直到大米变成蓝色。 （我做这一步的时候忘记拍照了。）

8.很简单的低脂海洋咖喱鸡范

Tips

多多指教和交流。

做菜有技巧。我的每道菜都有一个小妙招。你可以搜索“豆果”直接查看我的食谱！

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